Grappa Triè Riserva
Produzent: Villa de Varda
Alkoholgehalt 40%
Weinbeschrieb; In der Nase einen intensiven und komplexen Duft nach Orangenschale, Feldblumen, Holunder, Vanille, Pflaumen, Rosinen und Amaretto mit einem Hauch von Röstaromen. Im Gaumen beeindruckende Aroma nach Vanille, Mandel, Walnuss, Bienenwachs, Kakao, Lakritze und Tabak mit einem angenehmen, samtigen und sehr harmonischen Abgang.
Vinifikation und Ausbau; Aus sorgfältig ausgewähltem erstklassigen Teroldego, Pinot Bianco und Müller-Thurgau Trester. Der Trester wird sofort nach der Traubenernte bezogen, frisch
verarbeitet und sanft gepresst.Es wird die sogenannte Batchdestillation in speziellen Kupfer-Brennblase angewendet. Anschliessende Reife ohne Altersangabe (vorgeschrieben sind mindestens 18
Monate) in französischen Barriques mittlerer Toastatur.
Passt zu; Bitterschokolade, Trockenfrüchten, Honig oder zu einer Zigarre.